[Diedit 6/12/2023]
Musim kegemaran kami akhirnya tiba! Jika anda mencari sesuatu yang berbeza selain daripada ham dan makanan laut barbeku yang biasa untuk sambutan istimewa tahun ini, anda telah datang ke tempat yang betul.
Pasukan kami telah mengumpulkan dan berkongsi beberapa resipi kegemaran mereka yang telah dicuba dan diuji yang pasti akan menarik perhatian tetamu anda semasa pesta Krismas anda.
Resipi hidangan utama kami adalah mudah dan cepat untuk dimasak, menjadikannya sempurna untuk dihidangkan sebagai makanan ringan di pesta dan perhimpunan. Anda juga boleh menyediakannya lebih awal, yang akan menjimatkan banyak masa untuk meraikan bersama rakan dan keluarga.
Tidak ada yang lebih tradisional daripada udang untuk Krismas di Australia. Kami percaya sangat berbaloi untuk membuat sos pencicah anda sendiri apabila anda telah melabur dalam udang berair segar. Bahan-bahan yang dikoyak tidak mempunyai rasa segar sos makanan laut buatan sendiri. Mereka hanya tidak melakukan keadilan udang!
Pertama ialahSos Pencicah Makanan Laut Dengan Udang Koktel
Berkongsi bahan-bahan yang sama antara Thailand dan Vietnam, sos pencicah ini adalah salah satu barangan yang paling serba boleh dalam masakan Asia Tenggara. Ia mempunyai segala-galanya- rasa masam daripada jus limau nipis digabungkan dengan rasa pedas sos ikan, yang memotong kepada kemanisan gula aren. Sedikit kepedasan adalah penting untuk memberikan kesan tambahan kepada adunan yang lazat.
Sos pencicah makanan laut ini boleh disimpan dalam balang kaca di dalam peti sejuk selama maksimum 2 minggu, cukup lama untuk bertahan sepanjang musim cuti ini!
Orang Kemboja suka semua yang dipanggang! Orang Kemboja tahu cara mengeluarkan rasa unik panggangan mereka. Tidak hairanlahPot Ang , hidangan jagung bakar yang sangat ketagihan dengan sos kelapa, membuat senarai.
Bagi penggemar barbeku, jagung bakar mesti ada. Mudah dibuat, mudah dihidangkan sebagai makanan jari, dan sesuai dengan lidi. Pot Ang tidak terkecuali. Campuran kaca (santan, garam, gula dan bawang besar) menambah rasa manis-manis pada jagung bakar.
Sos kelapa boleh ditempah dalam bekas kedap udara dan disimpan di dalam peti sejuk sehingga seminggu. Pembekuan boleh membuat sos bertahan lebih lama, tetapi ia tidak akan dapat mengekalkan rasa halus saus kelapa.
Tahukah anda coleslaw berasal dari Belanda? Koolsla dalam bahasa Belanda secara literal bermaksud "salad kubis". Walaupun variasi coleslaw adalah pelbagai, pembalut biasa biasanya berasaskan mayonis.
Persalinan berinspirasikan AsiaCrunchy Asian Slaw kami adalah kelainan yang menyegarkan kepada pakaian tradisional Belanda. Ia kaya dengan umami dan benar-benar memenuhi semua nota rasa- manis, masam, masam dan pedas! Yang bestnya, penyediaannya sangat mudah.
Sukar untuk mengadakan perbincangan tentang hidangan Asia tanpa seseorang menyebut lumpia. Oleh itu, adalah aneh untuk mempercayai bahawa lumpia hanya dihidangkan kepada golongan bangsawan dan diraja pada abad ke-19.
Resipi Gulung Spring Goreng Vietnam ( nem rán atau chả giò ) kami adalah penjaga yang akan dipadankan dengan Slaw Asia yang rangup. Anda boleh menyediakannya dan membekukannya sebelum pesta anda. Ingatlah untuk membenarkannya cair dalam suhu bilik sehingga lembut sebelum menggoreng gulung beku.
Tiada seorang pun daripada kita benar-benar pasti tentang asal-usul daging lidi tetapi banyak cerita menunjukkan sama ada Turki atau Parsi, Iran moden. Dalam bahasa Turki, istilah yang kami panggil "Shish Kebab" bermaksud daging di atas pedang. Istilah ini terbentuk semasa perang apabila tentera terpaksa memakan daging haiwan panggang dari pedang mereka.
Pada masa kini, daging barbeku lidi didapati betul-betul di seluruh Asia, daripada lidi yakitori yang kaya dengan soya di Jepun kepada sate perap herba dan rempah di Indonesia yang begitu kita kenali.
Dipanggil sach ko ang dalam bahasa Khmer, Lidi Daging Kemboja lazimnya dimakan bersama sayur-sayuran jeruk dan merupakan snek klasik lewat petang atau awal malam di Kemboja. Sesetengah penduduk tempatan meluncurkan daging dari lidi ke dalam baguette mentega untuk membuat hidangan daripada mereka. Anda boleh mencampurkannya dengan beberapa Lidi Babi Bakar Viet .
Jika anda suka sedikit sos dengan lidi anda, cubalah Lidi Ayam Thai kami dengan Sos Kacang . Tiada yang lebih ketagihan daripada gabungan rasa rempah dan kacang!
Pencuci mulut Asia amat diabaikan di sini di Australia. Agak disayangkan kerana banyak pencuci mulut Asia yang sihat dan menyegarkan, yang menjadikannya sempurna untuk menghadapi musim panas di Australia!
Orang Thai hanya memuja nasi melekit mereka! Anda boleh menemui mereka makan nasi melekit untuk sarapan, makan tengah hari, makan malam dan juga pencuci mulut. Gabungan seimbang yang sensasi manis, masam dan berkrim benar-benar memenuhi semua tempat yang betul! Bagi kebanyakan daripada kita, sukar untuk memberikan hidangan lama Mango Sticky Rice yang baik semasa memesan pencuci mulut di tempat makan Thai tempatan anda, jadi apa kata anda mencuba membuat sendiri?
Seterusnya dalam senarai kami ialah Thai Red Rubies , yang rasanya sedap seperti bunyi dan rupa! Adakah kami juga menyebut bahawa ia mudah dan mudah dibuat? Tetamu anda dijamin akan meminta resipi anda.
Apabila paras merkuri meningkat, pencuci mulut ais cukur adalah penyelamat! Apakah cara yang lebih baik untuk menghabiskan hari musim panas Australia yang malas kemudian menikmati Ais Tercukur Thai (Nam Kang Sai) yang manis?
Jika anda mencari sesuatu yang lebih kenyal dan sedap, cuba tangan anda membuat aiskrim Mochi . Dicipta pada tahun 1980-an, ais krim mochi telah benar-benar menarik perhatian dunia sejak beberapa tahun kebelakangan ini.
Jika anda mahir membuat minuman anda sendiri, mengapa tidak mencuba penghilang dahaga ini pada pesta Krismas anda yang seterusnya? Soda Matcha yang menyegarkan pasti menggembirakan orang ramai. Jika anda mempunyai anak, libatkan mereka dalam membuat Thai Pink Milk dan Magic Galaxy Squash . Ia pasti akan menjadi hit! Akhir sekali. Kopi Telur Viet akan menarik perhatian walaupun barista yang paling letih.
Persediaan untuk bercuti tidak perlu tertekan atau sibuk. Kami harap anda mendapati kumpulan resipi kami berguna untuk musim yang bodoh. Jika anda mencuba beberapa daripadanya, hantarkannya kepada kami atau tag kami di Facebook dan Instagram !, kami ingin melihat penyebaran Krismas anda!