辛拉面由韩国食品公司农心于 1986 年发明，现已出口到 100 多个国家，销量超过 280 亿包，成为韩国最畅销的方便面品牌。辛拉面以其独特的辛辣风味而闻名，“辛拉面”或“辛Ramyun”的字面意思是辛辣方便面。
世界各地的人们都熟悉辛拉面的卷心菜和炖牛肉口味，其灵感来自韩国传统流行菜肴高汤。现在，辛拉面有两种口味可供选择——原味和黑辛拉面，黑辛拉面额外加了一包牛肉汤，红辣椒、大蒜和葱的味道更浓郁。
让我们来发现 3 种独特的变化，为您的辛拉面的风味和质地增添新鲜感。
玫瑰辛拉面
你需要：
- 1包辛拉面
- 500毫升牛奶
- ½ 汤匙辣椒酱
- ½ 洋葱，切片
- 鸡尾酒香肠
- 奶酪片
如何准备：
- 将牛奶倒入大锅中，并加入韩式辣酱拌匀。
- 将韩式辣酱和牛奶混合后煮沸。
- 将面条、干薄片、调味料包、洋葱和香肠放入锅中。
- 搅拌，确保面条煮熟
- 加入切片奶酪，口感更香滑，混合后即可食用。您也可以在上面撒一些帕尔马干酪。
辣椒油辛拉面
你需要：
- 1包辛拉面
- 3 汤匙 中性油
中性油是指味道非常淡或没有明显味道的食用油。由于它不会影响或掩盖所烹饪食材的味道，因此可以用于各种烹饪用途。常见的中性油包括菜籽油、葵花籽油、植物油、红花油和葡萄籽油。
根据您的喜好调整其他配料：
- 蒜末
- 葱：切丁，葱白、葱绿分开。
- 糖
- 辣椒片
- 生抽
- 米醋
- 香油
- 鸡蛋（可选）
如何准备：
- 根据包装说明将面条与干菜一起煮。将调料包留着以后用。将面条沥干备用。
- 在碗中加入半包调味料、蒜末、葱白、糖和辣椒片。
- 大火加热3汤匙中性油至冒烟（1分钟），关火后立即将油倒入碗中。搅拌均匀后加入煮好的面条、米醋和剩余的葱。搅拌均匀。
- 用剩余的油在中高火上加热煎锅。油热后（15 到 30 秒），轻轻打碎一个鸡蛋，煮至边缘金黄酥脆，蛋黄达到您喜欢的熟度。搭配面条享用吧！
辣味蛋黄酱韩国拉面（素食者适用）
你需要：
- 1包辛拉面
- 1茶匙蒜粉
- 1 汤匙 素食蛋黄酱
- 1/2 杯燕麦奶
- 面水
用于装饰
- 葱
- 烤芝麻
- 烤紫菜片
如何准备：
- 根据包装说明煮方便面。沥干面条，留一些面条水。
- 将调味料、蒜粉、素食蛋黄酱放入碗中。加入一些面条水并搅拌。加入燕麦奶，用筷子搅拌均匀。
- 再加入面条并搅拌均匀。用烤芝麻、葱和紫菜片装饰。
- 为了补充蛋白质来源，您可以添加一些豆腐或豆豉！
今天就来尝尝这些简单又美味的辛拉面食谱，并在Facebook和Instagram上与我们分享您的照片和视频。祝您实验愉快！
