Dilahirkan di Jepun, Pocky ialah makanan ringan yang terkenal di dunia yang digemari oleh peminat semua peringkat umur. Menampilkan batang biskut rangup bersalut coklat, nama 'Pocky' diilhamkan oleh onomatopoeia Jepun untuk bunyi gertakan yang membuat ketagihan semasa memakan makanan ringan itu. Apabila ia dilancarkan pada tahun 1966, Pocky meledak dalam populariti yang membawa kepada pengeluaran banyak perisa Pocky baharu dan edisi terhad termasuk badam rangup, strawberi, coklat putih, biskut dan krim, yuzu, beri biru, tembikai dan banyak lagi.
Beberapa kelompok pertama Pocky dibuat dengan mencelupkan batang biskut ke dalam coklat manakala satu hujung batang kekal kosong sebagai pemegangnya. Ini membolehkan penyediaan yang menyeronokkan, tanpa kekecohan dan proses makan dan perkongsian tanpa kekacauan. Apabila permintaan untuk Pocky meningkat, kaedah penyediaan berkembang, tetapi pemegang biskut tandatangan kekal sebagai ciri tersendiri snek itu. Untuk perkongsian mudah, pembungkusan Pocky juga telah beralih untuk membolehkan akses mudah dengan konsep tekan untuk buka.
Berpegang pada slogannya – 'Berkongsi Kegembiraan' , Pocky sememangnya snek yang digemari ramai dan menyeronokkan untuk dinikmati semasa parti, rehat snek, waktu minum teh dan hampir di mana-mana sahaja. Selain dimakan sendiri, tongkat rangup ini sangat bagus sebagai hiasan pada kek, aiskrim dan segala macam pencuci mulut.
Dalam artikel ini, kami berkongsi 4 resipi pencuci mulut Pocky yang mudah tetapi menarik yang pasti menggelitik gigi manis anda.
Matcha No Bake Cheesecake
Perkara yang anda perlukan:
Untuk kerak:
- 1 pek Matcha Green Tea Pocky
- 1 cawan (60g) batang pretzel 1
- /4 cawan mentega, cair
Untuk pengisian:
- 500g krim keju,
- gula lembut 2/3 cawan
- 1/2 sudu teh ekstrak vanila
- 1 1/2 cawan krim putar berat
- 1 sudu besar serbuk teh hijau matcha
- Krim putar segar atau Pocky tambahan untuk dihias (pilihan, tetapi lakukan!)
Cara penyediaan:
- Dalam pemproses makanan, gabungkan Pocky dan pretzel. Denyut sehingga adunan menjadi serbuk kursus.
- Keluarkan ke dalam mangkuk adunan kecil dan masukkan mentega cair. Campurkan ini supaya semuanya disalut dengan mentega. Sekarang tekan kerak ke bahagian bawah kuali anda dan masukkan ke dalam peti sejuk.
- Dengan pengadun elektrik atau pengadun berdiri, gaul bersama keju krim lembut, gula dan ekstrak vanila. Pastikan anda mengikis bahagian tepi untuk memastikan tiada gumpalan gula.
- Seterusnya, dalam mangkuk bersih yang lain, masukkan krim putar berat dan serbuk teh hijau matcha.
- Pastikan untuk menapis serbuk matcha untuk membantu menghilangkan gumpalan. Pukul dengan tinggi sehingga krim putar sederhana lembut mula terbentuk. Apabila anda mempunyai itu, lipat kedua-dua adunan bersama-sama dengan spatula getah.
- Sekarang tambahkan adunan pada setiap kerak, atau pada kuali pai, yang mana anda gunakan. Tutup dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 2 jam atau semalaman. Hiaskan dengan krim putar, matcha Pocky sticks dan serbuk matcha.
Sumber resipi: https://abeautifulmess.com/matcha-no-bake-cheesecakes/
Coklat Pocky Pops
Perkara yang anda perlukan:
Kek Pop:
- 2 3/4 cawan serbuk wafer coklat
- 1 pakej 250g krim keju, pada suhu bilik
- 600g salutan gula-gula coklat
- 21 batang Pocky coklat
Topping pilihan:
- 1/3 cawan pistachio masin panggang yang dikisar
- 1/3 cawan kelapa parut dicukur
- 1/3 cawan kacang tanah panggang madu
- 1/3 cawan serbuk raspberi kering beku
- 1/3 cawan kenari panggang yang dikisar
- 1/3 cawan pecan panggang yang dikisar
Cara penyediaan:
- Lapik dua atau lebih helaian pembakar dengan kertas parchment.
- Satukan serbuk biskut dan keju krim dalam mangkuk pembancuh elektrik yang dipasang dengan lampiran dayung. Pukul sehingga menjadi doh yang pekat tidak melekit (picit sedikit di tangan anda - ia harus disatukan). Canai doh dengan sudu besar menjadi kira-kira 21 bebola.
- Cairkan salutan kuih-muih dalam ketuhar gelombang mikro dalam kenaikan 30 saat sehingga gula-gula boleh dikacau rata. Celupkan hujung coklat batang Pocky ke dalam gula-gula dan masukkan ke dalam bebola pop kek; letak atas kuali yang disediakan. Ulangi proses dengan baki kayu Pocky dan bola biskut. Sejukkan sehingga set, kira-kira 5 minit.
- Panaskan semula salutan gula-gula jika perlu. Untuk mencelup, pegang setiap pop Pocky pada kayu Pocky tepat di bawah bola truffle dengan ibu jari dan jari telunjuk anda (kayu Pocky mudah patah jika dipegang di bahagian bawah); celup ke dalam gula-gula cair. Segera celup atau taburkan ke atas topping pilihan anda.
- Kembalikan pop ke kuali yang disediakan. Sejukkan sehingga ditetapkan, kira-kira 20 minit. Keluarkan pop dari lembaran pembakar dengan mengambilnya di hujung bebola dan pindahkannya ke pinggan hidangan yang cantik.
- Sejukkan sehingga sedia untuk dihidangkan.
Sumber resipi: https://www.sprinklebakes.com/2019/12/chocolate-pocky-pops.html
Kek cawan Pocky Hedgehog
Perkara yang anda perlukan:
- 15-20 kek cawan siap dalam rasa yang anda inginkan
- 6 pek Pocky: Coklat , Strawberi dan sebarang perisa lain yang anda mahukan
- Pembekuan kek cawan dalam warna yang anda suka (cth: merah jambu, coklat, kuning)
- Fondant Hitam & Putih
Cara penyediaan:
- Teratas setiap kek cawan dengan sejumlah besar pembekuan
- Gunakan pemotong biskut berbentuk hati untuk memotong muka landak daripada fondant putih
- Gulung mata dan hidung kecil dengan fondant hitam
- Hiaskan kek cawan dengan muka, mata, hidung dan Pocky!
Sumber resipi: https://thegirlswithglasses.com/video-pocky-hedgehog-cupcakes/
Ais Krim Pocky Madu & Strawberi
Perkara yang anda perlukan:
- 1 cawan susu penuh
- 2 cawan krim berat
- 3/4 cawan gula pasir
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 1 sudu besar madu
- 1 pek Strawberry Pocky
Cara penyediaan:
- Sediakan mesin aiskrim anda mengikut arahan pengeluar.
- Kacau susu, krim, gula, dan madu ke dalam periuk dengan api perlahan sehingga gula dan madu larut.
- Angkat dari api dan masukkan ke dalam bekas. Campurkan ekstrak vanila dan sejukkan sehingga sangat sejuk (minimum 2 jam hingga semalaman).
- Tuangkan campuran aiskrim sejuk ke dalam pembuat ais krim anda dan mulakan kacau mengikut arahan pengilang.
- Pecahkan batang pocky strawberi kepada kepingan kecil.
- Apabila aiskrim mula membentuk lembut, masukkan kepingan pocky strawberry dan teruskan gaul.
- Setelah siap, hidangkan atau masukkan ke dalam peti sejuk untuk kemudian (letak plastik bungkus terus pada aiskrim jika beku).
- Hidangkan dengan sarang lebah atau sedikit madu dan batang Pocky tambahan!
Sumber resipi: https://sylviawakana.com/strawberry-pocky-ice-cream/
Kami harap anda akan seronok membuat 4 resipi Pocky yang mudah ini bersama anak-anak dan orang tersayang anda! Jika anda mencuba mana-mana resipi ini, pastikan anda berkongsi foto dan video anda dengan menandakan kami di Facebook & Instagram !