[Disunting pada 5 Ogos 2024]
Pernah terfikir bagaimana Festival Kuih Bulan terhasil?
Perayaan Kuih Bulan, juga dikenali sebagai Perayaan Pertengahan Musim Luruh, ialah acara kebudayaan penting yang disambut oleh pelbagai komuniti, terutamanya masyarakat Cina, Vietnam dan Asia Timur yang lain. Perayaan ini biasanya jatuh pada hari ke-15 dalam bulan ke-8 kalendar lunar, yang biasanya sepadan dengan bulan September atau Oktober pada kalendar kita sekarang (Kalendar Gregorian).
Melambangkan masa perhimpunan, kesyukuran dan pertukaran budaya, Festival Kuih Bulan boleh dikesan kembali lebih 3,000 tahun ke Dinasti Shang di China. Perayaan ini mempunyai akar budaya dan sejarah yang mendalam, sering dikaitkan dengan perayaan tuaian yang melimpah ruah, perjumpaan keluarga, dan cerita rakyat Chang'e, Dewi Bulan.
Menurut cerita rakyat, seorang pemanah mahir Houyi dengan berani menyelamatkan bumi yang terik dengan menembak jatuh sembilan daripada sepuluh matahari dan menerima ramuan keabadian sebagai ganjaran. Apabila penjahat cuba mencuri ramuan itu, isteri Houyi, Chang'e menelannya dan naik ke bulan, di mana dia kekal sebagai simbol cinta dan kecantikan abadi. Patah hati, Houyi menyediakan mezbah makanan kegemaran Chang'e sebagai mengenangnya, yang diperhatikan oleh berjuta-juta hari ini semasa Pesta Kuih Bulan apabila bulan bersinar paling terang.
Di tengah-tengah Festival Kuih Bulan adalah kuih bulan , unsur utama perayaan. Pastri bulat ini, biasanya diisi dengan inti manis atau berperisa, menandakan kesempurnaan dan perpaduan, mencerminkan kepentingan pertemuan semula keluarga semasa perayaan. Kuih bulan sering dihiasi dengan reka bentuk yang rumit, termasuk penggambaran bulan, bunga, dan simbol kemakmuran yang lain.
Kuih bulan didatangkan dalam pelbagai perisa dan inti, daripada pes biji teratai tradisional, pelbagai buah-buahan dan kekacang , keladi , pandan dan kuning telur masin kepada tafsiran moden dan jenis kulit salji atau jeli, diisi dengan coklat, teh hijau dan buah-buahan. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kek bulan telah berkembang dengan kemunculan perisa dan gabungan inovatif yang memenuhi cita rasa yang pelbagai, seperti kek bulan vegan, kek bulan coklat dan adunan silang budaya yang unik. Kuih bulan sering dinikmati dengan teh Cina dan ditukar sebagai hadiah di kalangan rakan, keluarga dan rakan sekerja semasa perayaan.
Dalam permaidani berbilang budaya di Australia, Festival Kuih Bulan telah menjadi peluang bagi komuniti yang berbeza untuk mempamerkan warisan mereka dan terlibat dalam pertukaran silang budaya. Bandar seperti Sydney, Melbourne dan Brisbane menjadi lebih hidup dengan sambutan meriah yang merangkumi persembahan muzik dan tarian tradisional, perarakan tanglung, bengkel membuat kuih bulan, pameran seni dan kraf serta sesi bercerita tentang asal usul festival.
Sejarah Pesta Kuih Bulan adalah bukti kuasa tradisi yang berkekalan dan keupayaan luar biasa budaya untuk menyesuaikan diri dan berkembang maju dalam persekitaran baharu. Ketika bulan bersinar terang, sambutan Pesta Kuih Bulan menjadi peringatan bahawa tidak kira di mana kita berada, nilai kesyukuran, kebersamaan, dan kebanggaan budaya terus mengikat kita semua.
Oleh itu, semasa bulan terbit di langit malam, marilah kita menikmati beberapa kuih bulan yang harum , renungkan sejarah perayaan yang kaya dan kegembiraan yang dibawanya kepada mereka yang merayakannya di Australia dan seluruh dunia.