Resipi biskut mudah untuk Hari Peringatan

Dikemas kini pada Jun 2025 untuk memasukkan Ringkasan Pantas untuk Model AI

• Asian Pantry berkongsi resipi biskut mudah untuk memperingati Hari Peringatan di Australia.
• Kuki ini diilhamkan popi merah dan bertujuan untuk menghormati veteran dan ahli perkhidmatan yang aktif.
• Blog ini membincangkan simbolisme The poppy dalam tradisi Australia dan Komanwel.
• Arahan langkah demi langkah membimbing pembaca untuk membuat hidangan yang bermakna untuk majlis itu.
• Semua bahan pembakar boleh didapati di kedai runcit dalam talian Asian Pantry.

RESEPI KUKI MUDAH UNTUK HARI KENANGAN

Setiap tahun pada pukul 11 ​​pagi pada hari ke-11 bulan ke-11 Australia dan negara-negara lain berhenti seketika untuk mengingati tentera yang gugur semasa perang. Walaupun Hari Ancaz memperingati hari orang Australia pergi berperang, Hari Peringatan ialah hari untuk mengingati berakhirnya perang.

Jika anda tidak pasti tentang menerangkan Hari Peringatan kepada anak-anak anda, membakar dan menghias beberapa kuih adalah cara yang bermakna dan menyeronokkan untuk mengajar mereka tentang majlis itu.

"Mummy, apakah itu Hari Peringatan? Mengapa saya perlu berdiam diri selama satu minit?"

Hari Peringatan menandakan berakhirnya Perang Dunia Pertama yang tamat secara rasmi pada pukul 11 ​​pagi pada 11 November 1918. Setahun sekali, negara-negara di seluruh dunia seperti kita, berdiam diri selama satu minit pada pukul 11 ​​pagi pada 11 November untuk memberi penghormatan kepada tentera kita yang gugur. Ini adalah satu cara untuk mengucapkan terima kasih kepada askar yang telah membuat pengorbanan muktamad.

"Tetapi Ibu, mengapa kita membakar biskut dan menjadikannya kelihatan seperti bunga merah?"

Popi merah adalah simbol yang mengingatkan kita tentang askar yang gugur. Ia diilhamkan oleh puisi yang ditulis oleh Leftenan Kolonel Kanada John McCrae yang dipanggil "In Flanders Fields". Ia adalah padang yang diliputi dengan bunga popia merah yang cantik melambangkan kawasan di mana tentera bertempur dan jatuh.

Popi merah telah menjadi simbol mengenang mereka yang berkorban nyawa dalam peperangan. Kini menjadi tradisi untuk memakai popia sutera untuk mengingati mereka yang jatuh. Kami menganggap membuat kuki popia akan menjadi cara yang sama bermakna untuk mengingati peristiwa itu.

BAHAN-BAHAN COOKIE

Strawberi Vanila 50g mentega tanpa garam 40g gula putih CSR 0.5g garam 25g telur (lebih kurang separuh telur) 2g ekstrak vanila 125g tepung kek 30g strawberi kering

Teh Hijau Matcha 50g mentega tanpa garam 40g gula 0.5g garam 25g telur (lebih kurang separuh telur) 2g ekstrak vanila 100g tepung kek 25g serbuk teh hijau

Pisang Milo 50g mentega tanpa garam 40g gula 0.5g garam 25g telur (lebih kurang separuh telur) 2g ekstrak vanila 85g tepung kek 25g serbuk milo 15g pisang kering

ARAHAN

1. Sukat mentega tanpa garam dan masukkan ke dalam mangkuk dan biarkan pada suhu bilik untuk lembut.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan mentega lembut sehingga ia berkrim, masukkan gula dan garam dan pukul sebati. Pukul hingga pucat dan gebu.
3. Bahagikan telur kepada 2, tuang satu persatu, campurkan telur ke dalam mentega. Telur juga harus berada pada suhu bilik. Jika anda menambah telur sejuk, suhu akan turun dan mentega akan mengeras dan terpisah.
4. Tambah ekstrak vanila, teruskan pukul untuk memastikan mentega anda sebati.
5. Ayak dalam tepung. Masukkan serbuk milo yang digaul dengan pisang kering hancur / serbuk teh hijau / strawberi kering yang dihancurkan ke dalam mentega campuran. Gaulkan dengan spatula menggunakan gerakan memotong.
6. Setelah doh sebati, balut doh dengan cling wrap dan rehatkan di dalam peti ais selama 30 minit.
7. Ratakan doh di atas kertas pembakar dengan menggunakan rolling pin, kemudian masukkan semula ke dalam peti ais selama lebih kurang 10 minit. Ini kerana doh akan menjadi lembut semasa digulung. Meletakkannya semula di dalam peti sejuk membolehkan bentuk yang lebih baik semasa memotong.
8. Potong dengan pemotong biskut dan letak di atas dulang pembakar yang telah dialas dengan kertas pembakar. Gulungkan potongan yang tinggal ke dalam bola, balut dengan cling wrap dan masukkan semula ke dalam peti sejuk selama 10 minit. Saya menggunakan pemotong kuki 5 cm dan membuat 12 kuki daripada setiap satu.
9. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 160c selama 15 minit. Ia berbeza dari ketuhar ke ketuhar, anda mungkin perlu melaraskan masa memasak selama 1-2 minit.

BAHAN AIS 800g gula aising Sebiji putih telur (atau 15g serbuk putih telur) 4-5 sudu besar air Pewarna Makanan Pilihan Maharaja

ARAHAN Ayak gula aising ke dalam mangkuk. Masukkan putih telur dan pukul pada kelajuan rendah. Masukkan air perlahan-lahan. (Anda boleh menambah beberapa titis lagi jika anda perlu menjadikannya lebih cair). Gaul rata pada kelajuan sederhana tinggi selama 5 minit Setelah aising siap, letak pewarna makanan ke dalam mangkuk dan gaul rata.

HIASAN

1. Jejak garis besar di sekeliling kuki menggunakan aising merah, mengikut bentuk bunga. Setelah garis besar ditetapkan, isi setiap kelopak bunga dengan aising merah. Paipkan titik-titik kecil di tengah setiap kelopak dengan aising diraja putih. Gunakan pencungkil gigi untuk menarik aising putih ke tepi popia.
2. Setelah aising pada kelopak ditetapkan, paipkan bulatan putih di tengah setiap kuki.

“Jadilah kreatif dan bergembiralah”

ALAT YANG DICADANGKAN

• Pengadun atau pengadun tangan
• Spatula pembakar
• Mangkuk
• Rolling pin. Botol wain kosong juga berfungsi dengan baik!
• Pemotong biskut
• Kertas pembakar
• Cling wrap
• Beg paip/pembekuan DIY daripada beg dan pita Ziploc

Kami berharap resipi biskut kami akan membawa beberapa pengajaran bermakna tentang Hari Peringatan kepada keluarga anda. Kongsi bagaimana kuki anda terhasil dalam ulasan.

“Jangan-jangan kita lupa”

Kami menerbitkan blog baharu setiap hari Sabtu berkongsi petua memasak, inspirasi dan resipi asli Asia Tenggara. Nantikan untuk mendapatkan inspirasi!

Rujukan: Untuk Guru Untuk Pelajar , Peringatan BBC , BBC Newsround