Rasa kesemutan dan pedih pada lidah anda yang merebak seperti api ke seluruh mulut anda, menyebabkan mata merah, berair dan hidung meleleh...namun anda tidak dapat menahan seteguk lagi mi kenyal yang disalut dengan sos pedas merah. Ya, ini adalah pengalaman yang dibawakan oleh rasa 'Mee Api' Buldak Samyang !
Berasal dari Korea Selatan, Samyang Foods membangunkan mi segera pertama Korea pada tahun 1961. Memandangkan mi segera menjadi makanan ruji dalam kebanyakan isi rumah, syarikat itu berkembang pesat dengan eksport ke lebih 100 negara. Pada 2012, Samyang melancarkan Ramen Ayam Buldak yang ikonik, atau dikenali sebagai mi api Korea dalam perisa ayam pedas. Mi ini meledak dalam populariti pada tahun 2012 dengan YouTuber dan influencer menyertai 'Fire Noodle Challenge' di mana hos mencabar satu sama lain untuk menghabiskan mi tanpa meneguk air.
Kini, terdapat lebih daripada 20 jenis mi Samyang Buldak, daripada 3X pedas dan 2X pedas kepada carbonara , limau habanero, rebus , kari , kimchi , jjajang , jagung, keju , yakisoba , pasta tomato dan banyak lagi. Samyang juga telah mengeluarkan perasa, sos , topokki dan makanan ringan .
Terdapat beberapa perkara yang membuatkan mi Samyang begitu sedap. Dibuat dengan tepung gandum berkualiti tinggi dan dimasak dengan sempurna, minya kenyal, kenyal dan berperisa. Sos yang didatangkan dengan mi Samyang sungguh lazat kerana ia dibuat dengan pelbagai rempah, termasuk gochugaru (serpihan cili Korea), gochujang (pes cili Korea), dan bawang putih.
Mee samyang boleh dimakan sendiri atau dijadikan asas untuk masakan lain. Hanya tambahkan sayur-sayuran, telur atau daging ke dalam mi Samyang anda untuk membuat hidangan yang lebih lengkap. Anda juga boleh menggunakan mi Samyang untuk membuat tumis, sup dan pembuka selera.
Berikut adalah tiga cara unik untuk memakan mi Samyang:
Mi Samyang dengan kimchi dan keju
Perkara yang anda perlukan:
- 1 bungkus mee Samyang
- 1 cawan kimchi, dicincang
- 1/2 cawan keju parut
Cara penyediaan:
- Masak mee Samyang mengikut arahan pakej.
- Toskan mee dan masukkan semula ke dalam periuk.
- Masukkan kimchi dan keju ke dalam periuk dan kacau sehingga keju cair.
- Teratas dengan telur dan bawang besar yang dicincang. Hidangkan segera dan nikmati!
Mee Samyang Spring Rolls
Perkara yang anda perlukan:
- 2 peket mee Ramen Pedas – Khususnya Perisa Ayam Panas Samyang
- 2 sudu besar Mayonis
- 8 bungkus kertas nasi
- Lobak merah yang dicincang
- Kobis merah yang dicincang
- Daun selada
- 2 sudu besar sos cili manis - untuk mencelup
- 1 sudu kecil Bijan
- Air suam dalam mangkuk
Cara penyediaan:
- Masak mi mengikut arahan paket dan tambah satu sudu mayonis untuk lebih krim!
- Rendam kertas nasi selama 1-2 saat dalam air suam dan letakkan di atas pinggan
- Pasang bungkus dengan menambah salad, mee kemudian kubis dan lobak merah di atas
- Masukkan balut pada kedua-dua belah dan gulung
- Hiaskan dengan bijan dan hidangkan bersama sos cili manis
Samyang Noodle Pancake
Perkara yang anda perlukan:
- 1 bungkus Mee Samyang
- 3 sudu besar (30g) kanji kentang
- 1-2 sudu besar (7-14g) tepung kek*
- 4-5 sudu besar (60-75ml) air (nisbah 1:1 tepung)
- ⅓ cawan (30g) keju mozzarella yang dicincang
- 40g nagaimo (keladi Cina), pilihan**
- 2 (30g) daun bawang
- 100g tambahan sayur-sayuran (cth: jagung, kobis cincang, kimchi, lobak merah yang dihiris, cendawan dll)
- 1 sudu besar minyak bijan
*menambah lebih banyak tepung kek akan menjadikan teksturnya lebih seperti lempeng.
**Nagaimo boleh diketepikan, tambah 1-2 sudu besar air untuk konsistensi adunan.
Cara penyediaan:
- Didihkan periuk air. Pecahkan mee segera kepada separuh dan masak selama 3 minit (di bawah sedikit). Toskan dan bilas dengan air sejuk.
- Dalam mangkuk, pukul bersama tepung kek, tepung kentang dan air. Parut dalam nagaimo, masukkan paket perasa mee segera dan pukul bersama. Masukkan keju, bahan tambah sayuran, daun bawang dan paket sayuran kering. Masukkan mee yang telah di toskan dan masukkan ke dalam adunan.
- Panaskan kuali di atas medium dan masukkan minyak untuk menyaluti seluruh permukaan kuali. Pindahkan adunan ke atas kuali dan ratakan dengan bahagian belakang pemutar. Masak sehingga bunyi mendesis lembut (kira-kira 3-4 minit). Letakkan pinggan di atas kuali dan terbalikkan. Berhati-hati luncurkan lempeng kembali ke kuali. Tuangkan minyak bijan di sepanjang sisi dan masak sehingga bahagian satu lagi garing dan keperangan (kira-kira 3 minit).
- Pindahkan ke papan pemotong dan potong saiz gigitan. Hidangkan dengan mayonis Jepun dan nikmatilah!
Sama ada anda sedang mencari snek yang cepat dan mudah atau hidangan yang lebih banyak, mi Samyang ialah pilihan yang bagus untuk dihidangkan di pantri anda. Bersedia untuk menceriakan hidup anda? Cuba mee Samyang !
Kami ingin melihat ciptaan anda! Kongsi foto dan video anda dengan kami di Facebook & Instagram . Selamat bereksperimen!