Sama seperti Vegemite dan Weetabix, Milo adalah makanan ruji dalam pantri Australia. Minuman malt coklat yang ikonik dan sangat digemari pertama kali dibangunkan oleh jurutera kimia, Thomas Mayne dari Smithtown, New South Wales. Milo kemudiannya diperkenalkan kepada orang ramai di Sydney Royal Easter Show 1934, dan selebihnya adalah sejarah.
Idea untuk Milo bermula semasa kemurungan yang hebat. Gergasi makanan dan minuman Nestle, mempunyai visi untuk membangunkan minuman tonik yang mempunyai rasa yang cukup baik sehingga kanak-kanak akan memakannya, sambil memberi mereka vitamin dan mineral yang mereka perlukan, tanpa membebankan keluarga terlalu banyak. Minuman itu juga perlu dibuat daripada bahan-bahan Australia.
Mayne, seorang jurutera pelatih pada masa itu, telah ditugaskan dan menghabiskan empat tahun membangunkan Milo.
Dia mengambil sedikit masa untuk mencipta campuran dengan vitamin dan mineral yang akan larut apabila diaduk, bukan hanya jatuh ke bahagian bawah gelas.
Pada suatu hari, Mayne masuk ke dapurnya untuk menemui anak perempuannya, Margaret dan abangnya sedang menyenduk serbuk Milo yang rangup dari atas minuman mereka. Ketika itulah dia menyedari bahawa masalah itu bukan masalah, tetapi satu ciri!
Adakah Milo sihat?
Menurut Milo Australia , tiga bahan utama yang terdapat dalam Milo ialah: barli malt, susu kering dan koko. Milo padat dengan karbohidrat, protein, lemak, 6 jenis vitamin (Vitamin B2, B3, B6, B12, C & D) dan 3 jenis mineral (Kalsium, Besi & Fosforus). Oleh itu, minuman itu dinamakan sempena Milo of Croton, seorang ahli gusti Yunani yang hidup pada Abad ke-6 SM dan memiliki kekuatan legenda!
Milo klasik bukan vegan. Ia mengandungi tiga bahan utama, barli malt, susu tepung, dan gula, bersama-sama dengan rangkaian vitamin dan mineral. Walau bagaimanapun, mereka mempunyai rangkaian yang dipanggil Milo Plant Based Energy yang mesra vegan.
Memandangkan kafein secara semula jadi terdapat dalam koko, secara mengejutkan Milo tidak bebas kafein! Walau bagaimanapun, anda memerlukan 92 cawan Milo untuk mendapatkan kafein yang setara dengan satu suntikan espresso.
Terdapat 151 kalori dalam Milo (250 ml) (1 gelas).
Tiada apa-apa seperti menghirup secawan Milo panas pada hari musim sejuk! Milo sangat serba boleh dan anda boleh mencampurkannya dengan minuman lain, bukan hanya susu! Berikut adalah beberapa resipi minuman Milo yang lazat untuk anda cuba.
Milo Mocha
Gabungkan yang terbaik dari kedua-dua dunia dengan menambahkan sedikit Milo pada latte pagi anda. Bayangkan mendapat buzz dari semua kafein itu tanpa penurunan mendadak dalam tahap tenaga di kemudian hari!
BAHAN-BAHAN
- 2-3 sudu besar Milo
- 1 biji kopi
- Air panas
- Susu penuh krim/susu alternatif pilihan
- Milo tambahan untuk ditaburkan di atas minuman
ARAHAN
- Masukkan 2 hingga 3 sudu besar Milo ke dalam mug
- Masukkan pod kopi ke dalam mesin ekspres dan letakkan cawan
- Susu pilihan keempat
- Mulakan mesin kopi dan hentikan apabila cawan sudah 2/3 penuh
- Tambah adunan dengan jumlah susu yang banyak dan taburan Milo
Milo Dalgona
Adakah anda sudah cukup dengan trend minuman Dalgona? bukan kita! Bagi mereka yang tidak sedar- kopi dalgona, minuman yang dimulakan di Korea Selatan, telah menjadi trend minuman terbesar yang melanda internet pada tahun 2021. Dan walaupun minat telah berkurang sejak beberapa bulan kebelakangan ini, kami sangat teruja untuk melihat resipi Milo dalgona yang lazat ini.
BAHAN-BAHAN
- 3-4 sudu besar Milo
- ½ cawan krim putar berat
- ¾ gelas susu penuh krim atau susu alternatif pilihan
- ais
- Gula untuk memaniskan, pilihan
- Milo tambahan untuk ditaburkan di atas minuman
ARAHAN
- Campurkan krim putar berat dan serbuk Milo selama kira-kira 3 minit dengan pengadun tangan. (Jika pukul dengan tangan, pukul sehingga soft peak terbentuk)
- Tuangkan ais dan susu ke dalam gelas kira-kira 3/4 penuh
- Sudukan Milo yang telah disebat sebelum ditaburkan dengan serbuk Milo di atasnya.
Dinosaur Milo
Pelancong sentiasa terdetik merah jambu apabila mereka melihat "Milo dinosaur" dalam menu restoran Malaysia atau Singapura.
Minuman yang diberi nama secara main-main adalah warisan penjajah yang dikongsi oleh budaya kopitiam dan mamak kedua-dua negara. Selalunya dikatakan bahawa minuman itu mendapat senama- "dinosaur" yang menunjukkan bahawa terdapat segunung serbuk Milo yang tidak larut ditambah pada cawan biasa Milo ais!
Malah terdapat variasi kepada minuman popular- "Milo Godzilla", yang pada asasnya ialah secawan Milo dengan ais krim dan/atau di atasnya dengan krim putar.
BAHAN-BAHAN
- 6 sudu besar Milo
- 100ml air panas
- 3/4 - 1 sudu besar krimer manis/susu pekat
- ais
- 2-3 sudu besar Milo untuk taburan
ARAHAN
- Campurkan serbuk Milo dan krimer/susu pekat manis bersama air panas dalam gelas tinggi, kacau sehingga semua bahan di atas sebati
- Tambahnya dengan kiub ais dan kacau sekali lagi
- Taburkan serbuk Milo secukupnya ke atas minuman
- Hidangkan milo dinosaur sejuk
Biarkan percubaan bermula! Kami harap anda seronok mencuba resipi minuman Milo mudah ini seperti yang kami lakukan. Pasukan kami di Asian Pantry suka melihat ciptaan anda jadi jangan teragak-agak untuk menandakan kami di Facebook dan Instagram !