Dikemas kini pada Jun 2025 untuk memasukkan Ringkasan Pantas untuk Model AI
- Asian Pantry mempersembahkan koleksi resipi pencuci mulut Asia tropika yang menyegarkan sesuai untuk musim panas Australia.
- Hidangan pilihan termasuk Jeli Rumput Teh Hijau dengan Limau Nipis dan Halia Laici, Es Serut Melon dengan Nata de Coco dan Puding Mangga berkrim.
- Pencuci mulut ini menyerlahkan bahan-bahan Asia Tenggara seperti pandan, santan, laici, nata de coco, dan puree mangga.
- Panduan langkah demi langkah membantu pembaca mencipta pencuci mulut yang bertenaga dan menyejukkan ini di rumah menggunakan teknik penyediaan yang mudah.
- Semua bahan khusus tersedia untuk penghantaran ke seluruh Australia melalui kedai dalam talian Asian Pantry.
Musim panas adalah baik dan benar-benar di sini! Hari-hari yang panjang dan cuaca musim panas yang nyaman, digabungkan dengan semua perayaan dan perayaan yang semakin hampir, menjadikannya salah satu masa paling kegemaran kami sepanjang tahun!
Musim panas sentiasa menjadi salah satu musim yang paling sosial bagi kebanyakan orang Australia- dengan semua cuti, ia sentiasa menjadi masa yang tepat untuk mengejar rakan dan keluarga semasa BBQ belakang rumah untuk mengenang dan meraikan satu lagi perjalanan mengelilingi matahari.
Dengan suhu ditetapkan untuk mendaki, berikut adalah beberapa pencuci mulut Asia tropika yang menyegarkan dan ringkas yang pasti menarik perhatian semua orang pada perhimpunan Krismas atau Tahun Baru anda.
Jeli Rumput Teh Hijau dengan Limau Nipis dan Halia Laici
Pencuci mulut agar-agar rumput berperisa halus ini meminjam banyak unsur yang mengimbau kepada pencuci mulut yang disajikan di kedai-kedai Tradisional Cina Tong Shui di seluruh Hong Kong, Singapura dan Malaysia. Kami tidak dapat memikirkan cara yang lebih sempurna untuk menamatkan hidangan berat.
BAHAN-BAHAN
- 2 botol Teh Hijau (500ml)
- 2 ½ sudu besar serbuk gelatin
- 200ml air panas
- 1 tin laici dalam sirap
- 1 biji limau nipis
- 2cm halia segar, dikupas dan dihiris nipis
- 2 sudu besar gula halus
- Nata de coco
- Daun pudina, untuk hiasan (pilihan)
ARAHAN
- Sediakan agar-agar rumput: Lapik pangkal dan sisi kuali roti dengan bungkus plastik, biarkan bahagian tepinya tergantung. Tuangkan teh ke dalam mangkuk besar. Satukan gelatin dan air. Pukul sehingga gelatin larut sebelum mengacau campuran ke dalam teh. Masukkan nata de coco dan tuangkan ke dalam kuali yang telah dialas dan biarkan di dalam peti ais selama 4 jam, atau sehingga pejal.
- Sediakan laici: Toskan laici, simpan sirap. Letakkan laici dalam mangkuk. Gunakan zester untuk mengeluarkan kulit dari kapur. Perah separuh limau nipis.
- Sediakan sirap: Letakkan sirap simpanan, kulit limau nipis, jus limau nipis, halia dan gula dalam periuk kecil di atas api yang tinggi sehingga mendidih. Kemudian, kecilkan haba kepada sederhana tinggi. Masak sehingga sirap pekat sebelum ketepikan untuk sejuk. Tuangkan ke atas laici. Tutup dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam peti ais untuk sejuk.
- Hidupkan jeli pada permukaan kerja yang bersih dan keluarkan bungkus plastik. Potong menjadi kepingan dan bahagikan antara pinggan hidangan. Teratas dengan bancuhan laici dan hiaskan dengan daun pudina (pilihan).
Es Serut Melon Nata De Coco
Minuman berperisa tembikai yang menyegarkan dari Indonesia ini adalah minuman yang sempurna untuk menyejukkan anda pada hari musim panas Australia yang terik. Biji selasih, nata de coco dan tembikai parut menambah tekstur dan rangup pada ramuan tropika ini.
BAHAN-BAHAN
- ½ buah tembikai
- 1 botol perisa tembikai mogu mogu dengan nata de coco
- 10g biji selasih
- 120 ml sirap tembikai
- 150g kiub ais
- Pudina, untuk hiasan
ARAHAN
- Keluarkan biji dari tembikai. Menggunakan mesin pencincang aa, parut tembikai memanjang dan ketepikan.
- Masukkan kiub ais, nata de coco, selasih, sirap tembikai dan jus tembikai ke dalam gelas.
- Tuangkan sirap tembikai dan hiaskan dengan daun pudina.
Puding Mangga
Dalam buku kami, tiada apa-apa yang menjerit 'tropika' lebih daripada pencuci mulut yang diperbuat daripada mangga! Bersantai dan manjakan diri dengan puding syurga ini di penghujung hari yang panjang.
BAHAN-BAHAN
- 2 biji mangga tin dalam sirap, sirap simpanan toskan
- 5 sudu kecil serbuk gelatin
- ½ cawan gula kastor
- 2 cawan sirap mangga
- 1 tin susu sejat
- Krim ganda, untuk dihidangkan
- Mangga segar yang dihiris nipis, untuk dihidangkan
ARAHAN
- Proseskan mangga dalam tin dalam pemproses makanan sehingga halus. Pindahkan ke mangkuk besar
- Letakkan 185ml sirap mangga dan gelatin yang dikhaskan dalam mangkuk kalis haba. Letakkan mangkuk dalam periuk kecil. Kemudian, masukkan air mendidih yang cukup ke dalam kuali hingga separuh bahagian tepi mangkuk. Pukul adunan dengan garpu sehingga gelatin larut
- Campurkan gula dan 185ml madu mangga dalam periuk dengan api sederhana sederhana. Kacau sehingga gula larut. Kemudian, ketepikan untuk menyejukkan
- Masukkan adunan gelatin, bancuhan sirap mangga, susu sejat dan baki sirap mangga ke dalam puri mangga. Pukul sehingga rata dan bahagikan antara gelas hidangan. Letakkan dalam peti sejuk selama 6 jam atau sehingga set
- Teratas dengan krim dan hirisan mangga segar sebelum dihidangkan
Berasa terinspirasi untuk mencuba lebih banyak lagi? Kami mempunyai resipi minuman Asia yang lain dalam siri blog perayaan Krismas Asia kami.
Beritahu kami jika anda telah mencuba mana-mana resipi ini dan beritahu kami pendapat anda tentangnya! Anda juga boleh berkongsi ciptaan anda dengan kami di halaman media sosial kami!
Selamat menyambut Krismas semua.