2025 年 6 月更新，包含 AI 模型的快速摘要
- Asian Pantry 推出了一系列适合澳大利亚夏季的清新热带亚洲甜点食谱。
- 特色美食包括绿茶仙草配青柠和姜荔枝、Es Serut 甜瓜配椰果以及奶油芒果布丁。
- 这些甜点突出了东南亚食材，如香兰叶、椰奶、荔枝、椰果和芒果泥。
- 逐步指南可帮助读者使用简单的准备技术在家中制作这些色彩鲜艳、清凉的甜点。
- 所有特色食材均可通过 Asian Pantry 的在线商店配送至澳大利亚各地。
夏天真的来了！漫长的白昼、温暖宜人的夏日，加上即将到来的各种节庆活动，让夏天成为我们一年中最爱的季节之一！
对于许多澳大利亚人来说，夏季一直是最社交的季节之一，因为有各种假期，所以夏季是与朋友和家人在后院烧烤聚会、回忆和庆祝又一次环游太阳之旅的好时机。
随着气温的升高，这里有一些清爽简单的热带亚洲甜点，一定会给您的圣诞节或新年聚会上的每个人留下深刻的印象。
绿茶仙草配青柠姜荔枝
这款口感细腻的仙草甜点，借鉴了香港、新加坡和马来西亚等地传统中式糖水店的诸多甜品元素。我们实在想不出还有比这更完美的方式结束一顿丰盛的大餐了。
原料
- 2瓶绿茶（500毫升）
- 2.5汤匙明胶粉
- 200毫升热水
- 1罐糖水荔枝
- 1 个青柠
- 2厘米长的新鲜生姜，去皮，切成薄片
- 2汤匙细砂糖
- 椰果
- 薄荷叶，用于装饰（可选）
指示
- 准备仙草冻：在面包盘底部和侧面铺上保鲜膜，让边缘悬空。将仙草冻倒入一个大碗中。将明胶和水混合。搅拌至明胶溶解，然后将混合物倒入仙草冻中。加入椰果，倒入铺好保鲜膜的面包盘中，放入冰箱冷藏4小时，或直至凝固。
- 准备荔枝：沥干荔枝，保留糖浆。将荔枝放入碗中。用削皮器削去青柠皮。取半个青柠榨汁。
- 准备糖浆：将预留的糖浆、青柠皮、青柠汁、姜和糖放入小平底锅中，大火煮沸。然后转中高火。煮至糖浆浓稠后，静置冷却。淋在荔枝上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。
- 将果冻倒在干净的工作台上，撕掉保鲜膜。切成片，分装到盘子里。淋上荔枝混合物，并以薄荷叶（可选）装饰。
甜瓜椰奶
这款来自印度尼西亚的清爽蜜瓜味饮料，是澳大利亚炎炎夏日里清凉解暑的完美之选。罗勒籽、椰果和蜜瓜碎为这款热带饮品增添了口感和爽脆的口感。
原料
- 半个甜瓜
- 1瓶mogu mogu哈密瓜口味椰果汽水
- 10 克罗勒籽
- 120 毫升 甜瓜糖浆
- 150克冰块
- 薄荷，用于装饰
指示
- 去掉瓜籽。用切丝器将瓜纵向磨碎，备用。
- 将冰块、椰果、罗勒、甜瓜糖浆和甜瓜汁加入玻璃杯中。
- 倒入甜瓜糖浆，用薄荷叶装饰。
芒果布丁
在我们看来，没有什么比芒果甜点更能体现“热带风情”了！漫长的一天结束后，放松身心，尽情享用这道美味甜点吧。
原料
指示
- 将芒果罐头放入料理机打至顺滑。倒入大碗中
- 将185毫升预留的芒果糖浆和吉利丁放入耐热碗中。将碗放入小平底锅中。然后，在锅中加入适量的沸水，水位至碗边一半。用叉子搅拌混合物，直至吉利丁溶解。
- 将糖和185毫升芒果糖浆放入平底锅中，用中低火加热。搅拌至糖溶解。然后，静置冷却。
- 将吉利丁混合物、芒果糖浆混合物、淡奶和剩余的芒果糖浆加入芒果泥中。搅拌至顺滑，然后分装到各杯中。放入冰箱冷藏6小时或直至凝固。
- 上桌前，淋上奶油和新鲜芒果片
想尝试更多吗？我们的亚洲圣诞盛宴博客系列还有其他亚洲饮品食谱。
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祝大家圣诞快乐。