休息一下，吃一块 Kit Kat！您从小就听着这句熟悉的口号长大吗？难怪几乎没有人能抗拒咬一口Kit Kat的诱惑。Kit Kat 是一种深受人们喜爱的零食，由两块或四块酥脆的威化棒组成，外面裹着一层香甜可口的巧克力。
Kit Kat 起源于英国约克，诞生于 20 世纪 30 年代，并于 20 世纪 50 年代因其家喻户晓的广告词而出名。
你可知道？
之所以选择“Kit Kat”这个名字，是因为它是 KitKat 创始人 Rowntree 先生的昵称。这些美味的巧克力棒是日本最畅销的品牌，每年销售数十亿块。Kit Kat 还是世界上第一款使用 100% 可持续可可的巧克力棒，甚至还推出了用植物奶制成的纯素食 Kit Kat，以满足素食主义者的需求。一块标准的两指巧克力棒含有 104 卡路里，这使其成为一种相对低卡路里的零食。但是，要小心，因为它们可能会让人上瘾！
如今，Kit Kat 有 300 多种口味，专为日本的 Kit Kat 狂热粉丝而设。“Kit Kat”在日语中发音为“ kitto katsu ”，意为好运或“必胜”。因此，在日本，这些令人上瘾的零食经常被当作幸运符在大学入学考试前赠送。
第一款特别版口味草莓奇巧于 2000 年推出，抹茶绿茶口味则于 2004 年问世，随后又陆续推出了各种富有想象力和奇异的口味，例如焙茶、芥末、樱花绿茶、焦糖玛奇朵、柠檬芝士蛋糕、奶茶、欧洲奶酪、姜汁汽水和酱油等。
Kit Kat 单独品尝或与咖啡搭配都十分美味，但将 Kit Kat 融入甜点的方式却无穷无尽。从蛋糕到冰沙、布朗尼、酸奶或冰淇淋，可能性无穷无尽！
以下是 3 种有趣的入门方式：
Kit Kat Smores 巧克力棒
你需要什么
对于地壳：
- 10 块消化饼干或 10 块全麦饼干（150 克）
- 1/3 杯（67g）砂糖
- 1/8 茶匙细盐
- 6 汤匙（90 克）无盐黄油，融化
巧克力馅料：
- 2汤匙（28克）无盐黄油
- 1 罐（397 克） 炼乳
- 3 汤匙（16 克）无糖可可粉，过筛*
配料：
- 2 杯（114 克）迷你棉花糖（或普通棉花糖，切成两半）
- 12 块Kit Kat Sachertorte巧克力棒（6 个独立包装）
指示
制作外壳：- 将烤箱预热至 180°C。在 8 英寸（20 厘米）烤盘上垂直铺两张锡箔纸，让多余的锡箔纸悬在烤盘边缘。将锡箔纸放在一边。
- 将消化饼干（或全麦饼干）、糖和盐放入食品加工机，搅拌成细碎。您也可以将它们放入一个大的密封袋中，用擀面杖压碎，直到细腻。
- 加入融化的黄油，搅拌均匀。将面包屑混合物铺在准备好的锅中，然后用平底玻璃杯或量杯压实。
- 放入烤箱烘烤 10 至 12 分钟，或直至呈浅金黄色并散发出香味。在烤饼皮的同时，准备巧克力馅料。
- 将锅从烤箱中取出并将烤箱调至炙烤状态。
- 在中号平底锅中，用中高火融化黄油。加入炼乳和可可粉，搅拌均匀。煮沸，不断搅拌，直到混合物变稠，呈布朗尼面糊状。判断混合物是否已准备好的最佳方法是，当平底锅倾斜时，混合物会从平底锅的一侧滑到另一侧，在另一侧留下一层薄薄的半透明薄膜。
- 趁热将巧克力混合物倒在烤好的饼皮上，并铺成均匀的一层。
- 用锋利的刀将 KitKat 手指切成 1 厘米大小的块。放在一边。
- 在巧克力混合物上撒上一层棉花糖。将锅放回烤箱，烤 1 至 3 分钟，直到棉花糖呈浅棕色。密切注意并待在附近。
- 立即将锅移开。趁热将 KitKat 碎粒撒在棉花糖之间。
- 冷却至少 20 分钟，然后使用铝箔突出部分将条状物从锅中取出并放在切菜板上。使用锋利的刀，将其切成 9 个大方块或 12 个中等方块。趁热或室温食用。
抹茶奇巧纸杯蛋糕
你需要什么
纸杯蛋糕：
- 2 个鸡蛋
- 80克 人造黄油
- 75克糖
- 100克面粉
- ½ 茶匙泡打粉
- 1 汤匙 可可粉
- 75克巧克力棒
- 2 块Kit Kat 绿茶抹茶棒
抹茶糖霜：
- 100克黄油
- 300克奶油干酪
- 100克糖粉
- 1 茶匙抹茶粉
- 3 块Kit Kat 抹茶绿茶棒
指示
- 将鸡蛋、糖、人造黄油放入搅拌碗中，搅拌至松软。将巧克力放入微波炉中融化，待其冷却后放入碗中。将 Kit Kat 巧克力棒掰成小块。
- 在混合物中加入面粉、发酵粉和可可粉，然后加入 Kit Kat 巧克力棒。
- 铺上纸质蛋糕杯，放入1-2汤匙面团。以180°C烘烤25分钟。
- 制作糖霜时，将 Kit Kat 巧克力棒以外的所有材料混合在一起。使用裱花袋进行装饰，最后再放上半块 Kit Kat 巧克力棒作为点睛之笔。
免烤 Nestum 和 Kit Kat 芝士蛋糕
你需要什么
- 500克奶油干酪
- 24克细砂糖
- 150毫升低脂牛奶
- 在另一个碗中：30 毫升低脂牛奶
- 18 块奶油饼干（方形）
- 6 片巧克力草莓奇巧巧克力，切碎
- 30克雀巢
- 草莓、蓝莓和薄荷叶作为装饰
指示
- 用中低火烘烤 Nestum 5 分钟，直至散发出香味并呈金黄色。搁置冷却。
- 将奶油奶酪、细砂糖和 150 毫升低脂牛奶搅拌至浓稠。
- 将奶油饼干浸入低脂牛奶中，然后铺在 7 英寸平底锅中。
- 上面铺一层切碎的 Kit Kat。
- 倒入一些奶油芝士混合物，然后铺上一层烤过的 Nestum。
- 重复步骤3-5，形成2层。
- 将奶油奶酪放入冰箱冷藏至少 4 小时，直至凝固。
- 用草莓、蓝莓和薄荷叶装饰。
我们希望您喜欢制作这些有趣的Kit Kat食谱，并务必在Facebook和Instagram上标记我们，并附上您的甜点美食！我们迫不及待地想看到您的作品。
