纪念日的简易饼干食谱
每年 11 月 11 日上午 11 点，澳大利亚和其他国家都会停下来缅怀战争中牺牲的士兵。安卡兹日纪念的是澳大利亚人参战的日子，而阵亡将士纪念日则是纪念战争结束的日子。
如果您不确定如何向孩子解释纪念日，那么烘焙和装饰一些饼干是一种有意义且有趣的方式来教他们了解这个仪式。
“妈妈，纪念日是什么？为什么我必须保持沉默一分钟？”
纪念日标志着第一次世界大战的结束，战争于 1918 年 11 月 11 日上午 11 点正式结束。每年 11 月 11 日上午 11 点，世界各国都会像我们一样默哀一分钟，以纪念我们阵亡的士兵。这是向做出最大牺牲的士兵表示感谢的一种方式。
“但是妈妈，为什么我们要烤饼干并把它们做成红花的样子呢？”
红罂粟花是让我们想起阵亡士兵的象征。它的灵感来自加拿大中校约翰·麦克雷的一首诗《在法兰德斯战场》。这是一片覆盖着美丽红罂粟花的田野，象征着士兵们战斗和牺牲的地区。
红罂粟花已成为纪念在战争中牺牲的人们的象征。现在，佩戴丝绸罂粟花来纪念阵亡者已成为一种传统。我们认为制作罂粟饼干也是同样有意义的纪念方式。 
饼干配料
香草草莓 |
抹茶绿茶
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美禄香蕉 |
指示
- 量取无盐黄油放入碗中，在室温下放置至软化。
- 在一个大碗中，将软化的黄油轻轻搅拌至呈奶油状，加入糖和盐，搅拌均匀。搅拌至颜色变浅且蓬松。
- 将鸡蛋分成两份，一次倒入一份，将鸡蛋和黄油混合。鸡蛋也应处于室温。如果加入冷鸡蛋，温度会下降，黄油会变硬并分离。
- 加入香草精，继续搅拌，确保黄油混合均匀。
- 筛入面粉。将美禄粉与香蕉泥 / 抹茶粉 / 草莓泥混合，加入混合黄油中。用刮刀以切割方式搅拌。
- 将面团搅拌均匀后，用保鲜膜包住面团，放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 用擀面杖将面团压平在烘焙纸上，然后将其放回冰箱约 10 分钟。这是因为面团在擀面时会变软。将其放回冰箱可以让切割时形状更好。
- 用饼干模具切开，放在铺有烘焙纸的烤盘上。将剩余的碎屑揉成球状，用保鲜膜包好，放回冰箱冷藏 10 分钟。我用的是 5 厘米饼干模具，每块做了 12 块饼干。
- 将烤箱预热至 160 摄氏度，烘烤 15 分钟。每个烤箱的烘烤时间都不同，您可能需要调整 1-2 分钟。
糖霜成分
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操作说明
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装饰
- 用红色糖霜沿着花朵形状在饼干周围勾勒出轮廓。勾勒好轮廓后，用红色糖霜填满每个花瓣。用白色糖霜在每个花瓣中间挤出小点。用牙签将白色糖霜画到罂粟花的边缘。
- 花瓣上的糖霜凝固后，在每块饼干的中心挤一个白色的圆圈。
“发挥创意并享受乐趣”
建议使用的工具
- 搅拌器或手动搅拌器
- 烘焙铲
- 碗
- 擀面杖。空酒瓶也很好用！
- 千篇一律
- 烘焙纸
- 保鲜膜
- 用 Ziploc 密封袋和胶带 DIY 裱花袋/糖霜袋
我们希望我们的饼干食谱能为您的家人带来一些有关纪念日的有意义的教训。在评论中分享您的饼干制作结果。 
“法兰德斯战场上罂粟花盛开
在十字架之间，一排排，
这标志着我们的位置；在天空中
云雀们依然勇敢地歌唱，飞翔
下面的枪声几乎听不见。
我们是死者。几天前
我们活着，感受黎明，看见晚霞，
爱过，也被爱过，现在我们却
在佛兰德斯战场。
与敌人争吵：
我们从失败的手中向你投掷
火炬；由你来高举它。
如果你背叛了我们这些死去的人
我们不睡觉，尽管罂粟花盛开
在佛兰德斯战场。”
—约翰·麦克雷中校 —
“不要忘记”
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参考文献： 《为教师为学生》 、 BBC 纪念、 BBC Newsround
