更新时间：2022 年 9 月
除非你一直生活在与世隔绝的地方，否则很难忽视这种疯狂流行的饮料近年来在澳大利亚风靡一时，许多国际珍珠奶茶连锁店在澳大利亚各大城市开设了分店。
珍珠奶茶，也被众多粉丝亲切地称为“Boba”，在过去十年中，受到墨尔本等大量亚裔人口的推动，发展迅猛。来自世界各地的数百家珍珠奶茶店遍布我们的首都城市，让粉丝们有多种选择。
珍珠奶茶的历史
虽然珍珠奶茶的起源备受争议，但人们普遍认为珍珠奶茶文化始于 80 年代末。奶茶在台湾已经是家喻户晓的饮料，因为茶是东亚最受欢迎的饮料。
刨冰和木薯球在当时的台湾被视为常见的甜点。后来有人想到将这三种流行材料混合制成一种饮品，这就是我们熟知的标志性奶茶！
“经典”的台湾珍珠奶茶是由底部的木薯球、然后是一层刨冰、以及奶茶组成，以填充饮料的其余部分。
随着珍珠奶茶在台湾越来越受欢迎，它也在不断演变。夜市摊主开始推出添加水果粉和糖浆的珍珠奶茶（实际的水果太贵而且很快就会变质）。
配料选择从木薯球扩展到仙草和杏仁冻、红豆和布丁等。最后，奶茶中的牛奶被植物奶精取代，让饮品口感顺滑、香甜、奶香浓郁。
如今，珍珠奶茶的口味和质地都在不断发展——最近在亚洲风靡一时的是黑糖珍珠奶茶，它使用天然黑糖和新鲜牛奶代替普通的糖和奶精。
木薯珍珠的稠度超级让人上瘾。如果准备得当，珍珠不会粘在一起。质地不应该太硬或太软。事实上，木薯珍珠的完美质地几乎与新鲜的小熊软糖相似！
商店里出售的木薯珍珠通常是黑色的，但有时也可能是白色或透明的，这取决于制作珍珠的原料。白色和半透明的珍珠是由天然形式的木薯淀粉制成的。黑珍珠是由木薯淀粉或木薯根、红糖和焦糖制成的，焦糖赋予了它颜色。
如何在家制作珍珠奶茶（其实非常简单！）
当在家里想吃东西时，通过外卖服务订购珍珠奶茶确实很划算！为什么不尝试自己泡制珍珠奶茶，在家里舒舒服服地享用呢？
Asian Pantry 的简易珍珠奶茶入门套装包含制作定制珍珠奶茶所需的一切。这款 DIY 珍珠奶茶套装包含制作原味珍珠奶茶所需的一切 - 经典，一切的开始！
使用美味的 DeDe 速溶珍珠奶茶包来准备茶底非常简单方便。我们的 DIY 包还配有多种珍珠和多种混合口味的果冻块。因此，您可以随意搭配自己喜欢的口味和配料！我们的珍珠奶茶套装还配有超宽珍珠奶茶吸管。
方向
煮木薯珍珠
- 准备锅中的水煮沸。
- 将珍珠放入沸水中。
- 用小火煮并搅拌直至达到所需的嚼劲。滤干水。
综合起来
- 根据包装上的计量单位，将DeDe 速溶珍珠奶茶与热水混合。
- 将适量的冰放入杯中。
- 倒入煮熟的木薯珍珠。
- 添加配料和糖，达到您想要的甜度。搅拌直至溶解。
拿起这些DIY 珍珠奶茶套装之一，开始在家制作自己的珍珠奶茶之旅。我们的珍珠奶茶套装最大的优点是您可以根据自己的喜好定制从甜度到珍珠和配料的数量等一切。
