3 种创意方法让你的美极咖喱面更美味

对于东南亚，尤其是马来西亚、新加坡和文莱的许多家庭来说，美极咖喱面是深受喜爱的亚洲食品。至少有两代人是吃着这种标志性面条长大的，这使得它几乎成为“ 方便面”的代名词。

美极咖喱面(在澳大利亚也称为美极咖喱两分钟面) 非常受欢迎，甚至催生出加大版和疯狂衍生产品，例如Maggi Kari Pedas Giler (美极咖喱疯狂辣味)、 Maggi Kari Pedas Giler 2X (美极咖喱疯狂辣味 2X)、 Maggi Kari Cili Api (美极咖喱辣椒火味) 和Maggi Goreng Kari Berasap (烟熏美极咖喱)。

饥饿感突然袭来时，这些面条总是救星。吃上一碗热腾腾的美极咖喱面，让人感到安心、舒心，甚至怀旧（让很多人回到大学时代）。

甚至想知道是什么赋予了美极咖喱面其独特的味道吗？

美极咖喱面汤料由十几种香料混合而成。这种特殊的香料混合物经过烹煮，直到所有味道都融入油中。然后将香料混合物脱水，制成我们喜爱的美味咖喱调味料！

煮美极面真的很难把东西弄坏。即使时间稍有偏差，这种用澳大利亚小麦制成的面条也相当容易煮烂，并保持其弹性和质地。

如果您正在寻找更多方法来提升您的方便面口味，而不仅仅是打入鸡蛋，那么您来对地方了。这里有三种创意、简单又美味的食谱，可以用您家里可能已有的食材来提升您的 Maggi 咖喱面的口味。

美极咖喱食谱

炒美极咖喱面

炒美极面（ Maggi Mee Goreng ）是一种非常受欢迎的街头小吃，几乎在马来西亚的每家Mamak和Warung 餐厅都能找到。

您的厨房里可能已经准备好了所有可用的食材，现在就可以开始了！除了这道菜的主角——美极咖喱面，您只需要五种关键食材：洋葱、豆腐、蔬菜、鸡蛋和黑酱油。

原料

• 1包美极咖喱面
• 3 炸豆腐，切片
• 1 杯绿叶蔬菜（如小白菜）
• 1 个鸡蛋
• 1/2 汤匙黑酱油
• 1 颗葱，切块
• 1/4 个青柠，切片（可选）
• 1 份单面煎蛋（可选）
• 美极辣椒酱(可选)

指示

1. 在锅里煮水，加入一包美极面。煮面至软，备用。
2. 将油加热，放入炒锅或不粘锅中，炒洋葱直至变棕色。加入豆腐和蔬菜。
3. 加入煮熟的面条、美极调味料和黑酱油，搅拌均匀。
4. 加入鸡蛋并不断搅拌几分钟，直至混合物变干。
5. 挤上一点柠檬汁，将煎鸡蛋的一面放在盘子上（可选）。

来源： 新马来西亚厨房

美极咖喱虾面

想要尝试一些更独特、更有挑战性的菜品吗？试试这道美味的美极咖喱虾面。虾、椰奶和额外的香料无疑为汤增添了浓郁的味道。没人能猜到这是用方便面做成的！

原料

• 1包美极咖喱面
• 7 只虾
• 1 瓣大蒜
• 1 汤匙酱油
• 1茶匙黑胡椒
• ½ 红辣椒，切片
• 1茶匙红糖
• 360毫升水
• 1 杯芥兰，切片
• ¼ 杯椰奶
• 1 个煮鸡蛋
• 香菜，用于装饰

指示

1. 将虾用大蒜、红糖、酱油、红辣椒和胡椒腌制五分钟。
2. 将虾煎至金黄色，备用。
3. 在锅中煮水，加入一包美极面。煮面至变软，沥干备用。
4. 将 360 毫升水、美极咖喱调味料、芥兰和辣椒加入锅中。
5. 加入椰奶，搅拌均匀，煮至沸腾。
6. 在咖喱面条上放上虾和煮鸡蛋。
7. 以芫荽作点缀，趁热食用。

来源： Seismik Makan Facebook

美极咖喱培根蛋面

如果您喜欢融合美食，不妨试试这个食谱！美极咖喱培根蛋面将亚洲和西方食材融合在一起，创造出一种完美平衡的菜肴，将两种美食的优点融为一体。而且做法也非常简单。

原料

• 1包美极咖喱面
• 1 汤匙 橄榄油
• 2 根香肠，切片
• ½ 杯蘑菇，切片
• 2 瓣大蒜
• 1 棵咖喱叶
• ¼ 杯帕玛森芝士
• 2 汤匙 奶油
• 1 颗蛋黄
• ½ 辣椒(可选)
• 1 根葱（可选）

指示

1. 将咖喱叶用橄榄油煎炸，然后加入香肠片、蘑菇和大蒜。
2. 接下来，加入美极咖喱调味料和奶油。
3. 加入蛋黄和奶酪。搅拌均匀，备用。
4. 将美极咖喱面放入沸水中煮两分钟。
5. 将面条沥干，倒入酱汁混合物中，搅拌均匀。
6. 用辣椒和葱点缀即可食用（可选）。

来源： Says.com

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您还在等什么？买一包（或两包）最受欢迎的美极咖喱面，在厨房里发挥创意吧！与我们分享您的照片和食谱。